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用电饼铛加热火烧馍和制作酥脆的火烧，可以参考以下步骤：
火烧馍加热：
1、准备一个电饼铛，并将温度调整到适宜的加热温度。
2、将火烧馍放入电饼铛中，双面加热以保证馍能够均匀受热。
3、加热过程中，注意观察火烧馍的状态，适时翻面，防止烧焦。
4、加热至火烧馍变得温热，即可取出食用。
制作酥脆火烧：
1、准备食材和配料，包括面粉、温水、酵母、食用油、白糖等。
2、按照一定比例混合面粉、酵母和温水，揉成光滑的面团。
3、将面团放置温暖处进行发酵，直至体积膨胀至原来的两倍。
4、发酵好的面团揉匀后，分割成适当大小的剂子。
5、将每个剂子擀成薄饼，抹上适量的食用油和白糖。
6、将电饼铛预热，并将面饼放入锅中，注意控制火候，不宜过大，以保证面饼均匀受热。
7、烙至一面金黄后，翻面继续烙制，直至两面金黄且酥脆。
8、出锅后稍微冷却，即可食用。
在制作过程中，可以根据个人口味加入其他配料，如葱花、芝麻等提升口感，要获得酥脆的口感，注意控制面团的发酵程度、烙制时的火候以及电饼铛的使用技巧。